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深圳粽子购买要注意那些方面?


大家端午节都有吃粽子的习惯。但是粽子是季节食品,销售期短,有很多小公司生产不过来,就会采用各种手段,所以粽子质量得不到保障,小五告诉大家,团购粽子时要多看多闻。选新鲜的粽子,购有质量保证的粽子。
选粽要多看:
1、要看厂名、厂址、生产日期。过期粽子不要食用。
2、看外观,是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。
3、看形状,粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。
4. 看粽叶,“返青粽叶”不要选。
先粽子时要多闻
1.闻粽子,食用时若感到口味不正,不要食用,粽子应具有粽叶,糯米及其它谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。
2.闻粽叶,“返青粽叶”包的粽子煮后粽香味不浓,反而有淡淡的硫磺味; 
如果掌握了上述方法,对你购买的粽子一定有帮助。
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